Pisao sam već na ovu temu, ali nema veze, sledeći put bolje koristite Pretragu kad već postoji.
Redovan sa-learn i sa-update, možda pisanje posebnih pravila za prepoznavanje spam-a (ako su te poruke specifične i ako spamassassin ne može da ih blokira), obavezno korišćenje RBL-ova u okviru MTA, FuzzyOCR, PDFInfo... To bi trebalo da bude sasvim dovoljno ako se pravilno instalira i koristi.