Nema velikih razlika u 2007 po ovom pitanju. Primeniš stil Heading1, Heading2, Heading3 ... na naslove koji treba da se pojave u sardržaju i onda umetneš tabelu sa sadržajem na pogodno mesto izborom Table of Contents iz kartice References.
http://office.microsoft.com/en-us/word/HP012253721033.aspx
Nije to loše Rembrante, samo što ne bi dodao još malo boje?